È yogurt più sano del latte?

Sia yogurt che latte sono prodotti lattiero-caseari provenienti dal latte vaccino. È possibile trovare diverse varietà di latte e yogurt che si differenziano per la percentuale di grassi, il contenuto di zuccheri e le vitamine aggiunte. Yogurt tende a contenere più zucchero e calorie rispetto al latte, rendendo il latte una scelta migliore per te, soprattutto se si sta tentando di perdere o mantenere il tuo peso.

calorie

Il contenuto calorico del latte e dello yogurt dipende dalla quantità di zucchero, proteine ​​e grassi che i prodotti hanno. Una tazza di latte non macinato contiene 82 calorie, 8 g di proteine ​​e 12 g di zucchero. Mentre una tazza di yogurt di frutta non fatta contiene oltre 230 calorie, 11 g di proteine ​​e 47 g di zucchero. Poiché lo yogurt contiene più calorie e considerevolmente più zucchero, il latte è migliore per voi quando si tratta del contenuto nutrizionale.

Vitamine

Yogurt e latte sono buone fonti di vitamina B-12 e riboflavina o vitamina B-2. Una tazza di latte non macinato o yogurt di frutta non fatta contiene poco più di 1 mcg di vitamina B12 e 0,4 mg di riboflavina. L’assunzione giornaliera consigliata di queste vitamine per adulti è 2,4 mcg e circa 1,3 mg. Sia yogurt che latte contengono oltre 45 e 30 per cento del vostro requisito quotidiano di queste vitamine.

minerali

Lo yogurt contiene più calcio rispetto al latte. Una tazza di yogurt di frutta non fatta ha 370 mg, mentre una tazza di latte non macinato ha solo 300 mg. Questi corrispondono al 37 e al 30 per cento del vostro bisogno quotidiano. Lo yogurt contiene anche leggermente più di fosforo, magnesio e potassio. Tutti questi sono importanti minerali che il vostro corpo ha bisogno ogni giorno. Così lo yogurt è una migliore fonte di minerali.

considerazioni

Il contenuto di zucchero dello yogurt può variare tra diversi marchi e sapori. Controllare l’etichetta e scegliere uno yogurt con una quantità ridotta di zucchero. Utilizzare prodotti lattiero-caseari a basso tenore di grassi o non grassi per limitare l’assunzione di grassi saturi. Idealmente, utilizzare un latte non grasso che è stato fortificato con vitamina A e D. Una tazza di latte non combustibile fortificato vitaminico fornisce 500 UI di vitamina A e 115 UI di vitamina D. Questi corrispondono al 19 al 23 per cento della vostra necessità quotidiana di vitamina A Oltre il 50 per cento della vitamina D necessita, rendendo il latte una scelta migliore di yogurt.